MERCADO DE CARNE Europa suspende compras a Brasil y China le aplica más aranceles  La carne brasileña pierde acceso al mercado europeo y enfrenta mayores aranceles en China, sus principales destinos.
La Unión Europea deja de admitir carne vacuna, carne aviar, huevos y miel provenientes de Brasil por incumplimientos vinculados con los controles sobre el uso de antimicrobianos en la producción.
La medida impacta especialmente sobre la carne bovina, ya que el mercado europeo concentra una parte importante de los cortes brasileños de mayor valor comercial.
Brasil había sido retirado en mayo de la lista de países habilitados por el bloque para estos productos. El Gobierno brasileño anunció entonces que buscaría resolver las observaciones sanitarias y recuperar el acceso.
La Comisión Europea sostiene que las importaciones podrán reanudarse cuando Brasil demuestre que cuenta con controles suficientes para cumplir las normas sobre antibióticos y resistencia microbiana.
Un mercado de alto valor queda comprometido
La recuperación del mercado europeo podría demandar tiempo. Para la carne bovina, el proceso podría extenderse hasta mediados de 2028, mientras que para el pollo el plazo podría llegar hasta fines de este año.
Durante 2025, las exportaciones brasileñas de los sectores alcanzados por la suspensión alcanzaron los USD 2.026 millones. De ese total, USD 1.064 millones correspondieron a carne bovina y USD 781,4 millones a carne aviar.
En el caso de la carne vacuna, Brasil envió durante ese año más de 92.000 toneladas a la Unión Europea, por un valor superior a 713 millones de euros.
La Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carnes (ABIEC) advierte que reemplazar ese mercado no resulta sencillo debido a que Europa compra principalmente cortes de alto valor agregado.
China también limita el margen de Brasil
El segundo problema aparece en China, principal comprador de carne bovina brasileña. Los exportadores se acercan al límite de la cuota de importación establecida por Beijing.
Superado ese volumen, las operaciones pueden continuar, pero quedan alcanzadas por aranceles más elevados, lo que reduce la competitividad de la carne brasileña en ese destino.
Entre enero y julio, después de China, los principales compradores de carne bovina de Brasil fueron Estados Unidos, con 209.640 toneladas; Rusia, con 62.340; Chile, con 88.900; y la Unión Europea, con 52.400.
En conjunto, esos cinco mercados concentraron el 75,6% de las exportaciones brasileñas, una dependencia que dificulta encontrar rápidamente destinos capaces de absorber los volúmenes desplazados.
Estados Unidos aparece como una alternativa
Ante el cierre europeo y las mayores cargas para ingresar a China, Brasil analiza otros mercados para redireccionar parte de su producción.
Estados Unidos aparece como una de las principales alternativas. Washington mantiene una disputa comercial con Brasil y estableció aranceles adicionales de hasta 37,5% para numerosos productos brasileños.
Sin embargo, la carne quedó incluida entre las excepciones a esas medidas, lo que abre una posibilidad para que los frigoríficos brasileños intenten ampliar sus ventas hacia el mercado estadounidense.
El desafío para Brasil será evitar que la pérdida temporal del mercado europeo y el encarecimiento de las operaciones en China provoquen una acumulación de oferta y una presión sobre los precios internos. La recuperación del acceso sanitario a Europa y la diversificación de destinos serán claves para sostener el ritmo de sus exportaciones de carne.
Viernes, 4 de septiembre de 2026
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